osso bucco
n. 紅燴牛膝（牛膝是牛腿肉的切片，蛋白質含量高，脂肪含量低，味道鮮美。大廚采用先腌后煎再燴的方法，使牛肉鎖住水分，鮮嫩入味。洋蔥、西芹末，胡蘿卜、紅酒制作的濃郁醬汁色澤鮮艷，帶著淡淡的酒香十分誘人。）
熱門查詢
- jitter vi. 抖動，[電子] 跳動；戰戰兢兢；神經過敏 vt. 緊張地說；使…惶恐不安 n. 振動，劇跳；緊張不安
- visualization n. 形象化；清楚地呈現在心
- reinterpret vt. 重新解釋
- aerated adj. 充氣的；充入二氧化碳的；同空氣混合的 v. 充氣，讓空氣進入（areate的過去分詞形式）；使暴露在空氣中
- uproar n. 騷動；喧囂
- homestead n. 宅地；家園；田產
- saccharine n. （美）糖精 adj. 含糖的；極甜的；和顏悅色的
- dyad n. 雙；[生物] 二分體；一對；[化學] 二價元素 adj. 二的；雙的
- obfuscate vt. 使模糊；使迷亂；弄暗
- outcrop n. 露頭；露出地面的巖層 vi. 露出
- initially adv. 最初，首先；開頭
- wombat n. [脊椎] 袋熊
- gleanings n. 收集到的零星消息；拾遺；搜集物（gleaning的復數）
- unthinkingly adv. 不假思索地；輕率地
- ascender n. 上升的人或物；字母的上半（或下半）出頭部分
- Corot 柯羅(人名)
- feasibility n. 可行性；可能性
- tog n. 衣服 vt. 給……穿上
- brassy n. 銅頭高爾夫球棍 adj. 刺耳的；厚臉皮的；似黃銅的
- jobcentre （政府的）就業服務中心, 職業介紹所
